NUTRICIÓN
Regulación de alimentos. El Ministro panameño de Salud, Temístocles Díaz, participó de la inauguración de la Cuarta Reunión de la Coalición de Centroamérica y de República Dominicana de la Industria de Alimentos y Bebidas, que se celebró en Panamá en el marco del primer foro “Juntos por la Nutrición”, espacio organizado por la Cámara de Comercio, Industria y agricultura de Panamá (CCIAP) y el Sindicato de Industriales de Panamá (SIP).
En el evento, participaron autoridades del Ministerio de Salud, del Ministerio de Comercio y la Federación de Cámaras y Asociaciones Industriales de Centroamérica y República Dominicana (Fecaica), que agrupa a más de 7 mil empresas de Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y República Dominicana.
En la reunión discutieron, principalmente, el papel de los alimentos preenvasados, medidas público-privadas en beneficio de la salud y oportunidades de trabajo intersectorial para el bienestar de la población.
El titular de la cartera de salud instó al trabajo mancomunado entre el sector público y privado con la finalidad de cumplir las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de la Salud (OMS/OPS), que es trabajar por una alimentación saludable, hacer ejercicio y unirse a los empresarios y de manera inteligente ir produciendo alimentos que sean sanos.
Por su parte, el presidente de la Federación de Cámaras y Asociaciones Industriales de Centroamérica y República Dominicana (Fecaica), Enrique Egloff, indicó que también discutieron sobre las iniciativas que están impulsando los ministerios de Salud de la región para modificar el etiquetado de los alimentos que, a su juicio, es “inapropiada”, porque destruiría mucho empleo.
“El desempleo produce problemas de salud, de pobreza y emocionales. Toda iniciativa debe contemplar la iniciativa del sector privado”, indicó Egloff.
Próximos pasos
Al finalizar el foro, la CCIAP y la SIP se comprometieron a lanzar en conjunto con el sector privado, el Gobierno y los gremios profesionales, una Estrategia Nacional de Nutrición, que apunte a la creación de hábitos de vida saludable y programas integrales de educación escolar. Por lo tanto, se espera que hayan más reuniones entre ambas instituciones, representantes de los Estados y empresas privadas en los próximos meses, así como la realización de campañas de concientización entre los consumidores de alimentos y bebidas. La fecha para el lanzamiento del plan no fue anunciada.